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エビとほうれん草のカラブレーゼパスタ
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エビとほうれん草のカラブレーゼパスタ-レシピのメイン写真

エビとほうれん草のカラブレーゼパスタ

くるしゅり
くるしゅり @cook_40074777

カラブレーゼペーストとは、トマトとパプリカを使用したペーストです。
「これは珍しい☆」と思い購入。
さっそくパスタにして美味しくいただきました。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼやアラビアータ等、ポピュラーなパスタソースは知っているけれど、カラブレーゼって聞いたこと無い。たまたま興味本位で買ってみたのですが、めっちゃ美味しいパスタを作ることができました。タバスコをかけて食べるとベスト◎魚介類に合います。

カラブレーゼペーストとは、トマトとパプリカを使用したペーストです。
「これは珍しい☆」と思い購入。
さっそくパスタにして美味しくいただきました。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼやアラビアータ等、ポピュラーなパスタソースは知っているけれど、カラブレーゼって聞いたこと無い。たまたま興味本位で買ってみたのですが、めっちゃ美味しいパスタを作ることができました。タバスコをかけて食べるとベスト◎魚介類に合います。

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エビとほうれん草のカラブレーゼパスタ

くるしゅり
くるしゅり @cook_40074777

カラブレーゼペーストとは、トマトとパプリカを使用したペーストです。
「これは珍しい☆」と思い購入。
さっそくパスタにして美味しくいただきました。
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ジェノベーゼやアラビアータ等、ポピュラーなパスタソースは知っているけれど、カラブレーゼって聞いたこと無い。たまたま興味本位で買ってみたのですが、めっちゃ美味しいパスタを作ることができました。タバスコをかけて食べるとベスト◎魚介類に合います。

カラブレーゼペーストとは、トマトとパプリカを使用したペーストです。
「これは珍しい☆」と思い購入。
さっそくパスタにして美味しくいただきました。
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ジェノベーゼやアラビアータ等、ポピュラーなパスタソースは知っているけれど、カラブレーゼって聞いたこと無い。たまたま興味本位で買ってみたのですが、めっちゃ美味しいパスタを作ることができました。タバスコをかけて食べるとベスト◎魚介類に合います。

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材料

1人分
  • カラブレーゼペースト 大さじ3程度
  • えび(冷凍) 好きなだけ
  • ほうれん草(冷凍) 好きなだけ
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 塩コショウ 少々
  • パスタ 適当(1人分)
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作り方

  1. 1

    アネージ カラブレーゼペースト。東京ミッドタウンで購入しました。

    • エビとほうれん草のカラブレーゼパスタ作り方1写真
  2. 2

    事前にほうれん草とエビをレンジで解凍し、水気をよく切っておきます。
    エビを解凍した際の出汁は少し残しておきましょう。

  3. 3

    オリーブオイルを温め、にんにくを炒めます。そこにほうれん草とエビを入れて、塩コショウで軽く味付けします。

  4. 4

    茹でたパスタを③に入れたらカラブレーゼペーストを大さじ3程入れて、手早く混ぜたらできあがり。②のエビの出汁を入れると尚美味しくなります。

コツ・ポイント

このカラブレーゼペースト。入れすぎると非常に胃に重たいパスタになってしまいます。油分が多いのかな。分量には注意が必要です。

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くるしゅり
くるしゅり @cook_40074777
2007/08/29 12:21に公開
逗子海岸近辺でスローライフをしている24歳です。土日は七輪で魚や貝を焼いて食べる生活を送っています。平日は毎日自炊です。パスタとお酒に合う料理を作るのが大好きです。自宅で七輪パーティや、パン作り・蕎麦打ち等のワークショップを開催し、自宅を料理と出会いの溢れる場所にするのを夢見て生活しています☆
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このレシピのキーワード

エビ パスタ ほうれん草 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712809
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