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ブルーベリーケーキ♪
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ブルーベリーケーキ♪-レシピのメイン写真

ブルーベリーケーキ♪

ちゃかちん
ちゃかちん @cook_40029150

オーブンレンジが壊れたので急遽蒸し器で!!蒸し器でもなかなかです。
このレシピの生い立ち
いつもの手作りおやつ!ブルーベリーが冷蔵庫にあったので・・・適当に作ってみました。甘さは薄めなので(素朴な味が好きなので・・・)、普通の甘さくらいにしたい方は、【砂糖を60g】にふやした方がいいと思います。

オーブンレンジが壊れたので急遽蒸し器で!!蒸し器でもなかなかです。
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ブルーベリーケーキ♪

ちゃかちん
ちゃかちん @cook_40029150

オーブンレンジが壊れたので急遽蒸し器で!!蒸し器でもなかなかです。
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いつもの手作りおやつ!ブルーベリーが冷蔵庫にあったので・・・適当に作ってみました。甘さは薄めなので(素朴な味が好きなので・・・)、普通の甘さくらいにしたい方は、【砂糖を60g】にふやした方がいいと思います。

オーブンレンジが壊れたので急遽蒸し器で!!蒸し器でもなかなかです。
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材料

  • ブルーベリー 200グラム
  • 小麦粉 210グラム
  • 粗精糖 40グラム(味薄め)
  • 卵 1個
  • 重曹 小さじ1
  • キャノーラ油 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    粉類をボールでよく泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    良く洗った皮付きのブルーベリーと卵、水、油をミキサーにかける。

  3. 3

    1に2をいれさっくり混ぜ合わす。

  4. 4

    本来だったらここで170度のオーブンで35分位焼くのですが、オーブンが壊れたため急遽蒸し器で30分蒸しました。

コツ・ポイント

パウンド型で作成したので蒸す時間は30分になってしまいましたが、カップケーキ型でやる場合は10~15分くらいで出来上がると思います。

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ちゃかちん
ちゃかちん @cook_40029150
2007/08/29 12:48に公開
料理下手だけどみんなのレシピ参考にして素朴で体に優しい料理を作ってゆきたいです!
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 卵 小麦粉

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