アーモンド＆キノコソースのせポークソテー
ちょびころ @cook_40034575
アーモンドたっぷり！きのこたっぷり！生姜を利かせた和風なたれをポークソテーにのせました。 一緒にからめて召し上がれ✿
このレシピの生い立ち
野菜が大好きな我が家。ソテーにも野菜たっぷりで。
アーモンド＆キノコソースのせポークソテー
アーモンドたっぷり！きのこたっぷり！生姜を利かせた和風なたれをポークソテーにのせました。 一緒にからめて召し上がれ✿
このレシピの生い立ち
野菜が大好きな我が家。ソテーにも野菜たっぷりで。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は包丁の背でたたき、塩コショウをする。
- 2
玉ねぎ・しいたけは薄切りに、まいたけは食べやすくほぐす。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し豚肉を入れ、焼く。 焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。 取り出して皿に盛っておく。 （カットする場合は切っておく）
- 4
３のフライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、玉ねぎ・キノコを入れて炒める。しんなりしたらアーモンドスリーバードも加え、さらに炒める。
- 5
おろし生姜・醤油・酒・みりん・砂糖・アーモンドパウダーを加え、軽く煮詰めてソースを作る。
- 6
焼いておいた豚肉の上に ５をのせて出来上がり。 豚肉に野菜を載せて一緒に食べるとおいしい♫♬
コツ・ポイント
煮詰める濃度はお好みで調節してください。 キノコはお好みのものを使ってください。
つくれぽ
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