かれいの味噌漬けチーズ焼き

まっちゃんmama @cook_40057052
自家製の魚の味噌漬けをチーズ焼きでさらに美味しく!
このレシピの生い立ち
いろんな魚を家で味噌漬けにして、グリルでただ焼いていましたが、 チーズと合うことがわかり、ボリュームもでて、こくもでて、子供も焼き魚が好きになりました。
かれいの味噌漬けチーズ焼き
自家製の魚の味噌漬けをチーズ焼きでさらに美味しく!
このレシピの生い立ち
いろんな魚を家で味噌漬けにして、グリルでただ焼いていましたが、 チーズと合うことがわかり、ボリュームもでて、こくもでて、子供も焼き魚が好きになりました。
作り方
- 1
かれいは、味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせたものに 1晩つけておく。
- 2
フライパンを熱し、油少々でさっと水で洗ったかれいを 片面焼き、ひっくり返して とろけるチーズを 適量のせ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3
コツ・ポイント
今回はかれいでしたが、 鮭や、その他の白身魚で試してください。
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