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実まで楽しめる★柑橘のサワードリンク-レシピのメイン写真

実まで楽しめる★柑橘のサワードリンク

zummyzummy
zummyzummy @cook_40070410

果物は1種類じゃなくてもいい!薄皮を剥いて実だけで漬けるので、ツブツブ感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
ちょっと水分が抜けてしまった柑橘類の救済に。

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材料

  • お好きな柑橘類(単品でも複数種でも) 種・薄皮をのぞいて300g
  • 氷砂糖 300g
  • リンゴ酢 300g
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作り方

  1. 1

    お好きな柑橘類の種・薄皮を取り、実のみ取り出す。むく時したたる果汁も忘れずに!

  2. 2

    ビンに果実・氷砂糖・リンゴ酢を入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で1週間ほどねかせて出来上がり。1日に1回、やさしくビンを回すなどして全体を混ぜて下さい。

コツ・ポイント

実は取り出さなくても大丈夫です。飲む時は水やソーダなどで割って、ツブツブ感を味わいましょう。
今回は、はっさくと名前のわからない(^_^;)大玉のミカンを使用しました。同じ柑橘系の果物なら、何種類でも混ぜてOKです。

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zummyzummy
zummyzummy @cook_40070410
2008/06/15 09:54に公開
簡単でおいしく、家族にもウケるメニューに苦悩する日々・・・レシピの引き出しが少ないのが玉にキズ(^_^;)
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このレシピのキーワード

柑橘類

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