ひじきは洗って
水に浸し戻す。
しーママ♪さん直伝のもやし折り術。
もやしは袋ごと両手でもむとポキポキ
小さく折れる。

結構、強くもんでも大丈夫です。
１０～２０回くらい。簡単に
３分の１くらいに
折れます。

はなまるマーケットでも絶賛の「レンジで２分チン♪もやし未開封のまま」
洗わずにＯＫ
レンジ２分加熱。
シャキッとうまい！

ひじきの水を切り、
ボウルに★を入れて
良く混ぜる。
ボソボソが卵で
まとまる。
卵を入れて全体に
さっくり混ぜる。

フライパンを中火に熱して、豚肉、お好きな具、生地を流す。
天かすをのせる。
天かすは生地に混ぜるとクニュッとなるので。

フタして
中火で３，４分、
裏返して１分。
おいしそうに焼けるまで
お好みで時間を加減してください。

熱々を海苔にのせてと。
このまま何等分に
か切ってもいいですね。
海苔を２枚上下にも
はさむとか。

テレビのお好み焼き店と違って
巻くのが難しい！
ラップ登場、
どうにか巻けた。
かなり熱いのでご注意！

輪切りに切ったら
バラバラに崩れてしまい失敗しました。
仕方なく、
新たに焼きのりを
出して、
手巻き風に変更。

のりがパリッとしておいしいです！
昨日仕込んだ牡蠣のオイル漬けをのせて幸せですね。
からし醤油やソースを付けて。