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☆我が家の簡単きんぴらごぼう☆
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☆我が家の簡単きんぴらごぼう☆-レシピのメイン写真

☆我が家の簡単きんぴらごぼう☆

鉄男の鬼嫁
鉄男の鬼嫁 @cook_40053441

少し甘めの味付けで、子どもも喜んで食べてくれます。沢山作って余っても、小分けにして冷凍すればお弁当に使えます!
このレシピの生い立ち
小さい子がいるので少し甘めの味付けで作ってみました。

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鉄男の鬼嫁 @cook_40053441

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材料

3~5人
  • 細ごぼう 3本
  • 人参 大1/2本 小なら1本
  • ごま 適量
  • ゴマ油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1.5~2
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうは好きな大きさに切り、少しの間水に浸けておく。

  2. 2

    人参はごぼうに合わせたサイズに切っておく。

  3. 3

    温めたフライパンにゴマ油を入れ、水を切ったごぼうと人参をさっと炒める。

    • ☆我が家の簡単きんぴらごぼう☆作り方3写真
  4. 4

    ごぼうと人参が少ししんなりしたら☆の調味料を入れる。

    • ☆我が家の簡単きんぴらごぼう☆作り方4写真
  5. 5

    入れた調味料の水分がなくなるまで炒める。

  6. 6

    最後に胡麻を入れ、ささっと炒めれば完成!!

    • ☆我が家の簡単きんぴらごぼう☆作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は最後に七味を加えるといいですよ!

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鉄男の鬼嫁
鉄男の鬼嫁 @cook_40053441
2015/03/04 05:19に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ

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