ちくわは斜め薄切りにする。
ピーマンは細切りにする。

フライパンにごま油を熱し鷹の爪の輪切りを入れる。
香りがたったらちくわとピーマンを入れ軽く炒める。

全体に油が回ったら調味料を全て入れ水気がなくなったら火を止める。