
さっぱり梅肉とイカのパスタ

みーよー @cook_40048325
練り梅を使用した、お手軽簡単なパスタです♪ わさびの隠し味で、シンプルだけど飽きない味です。
材料はお好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
夏にはさっぱり梅味のパスタが食べたいなぁっと思って、
以前学校の食堂で出ていたパスタを思い出しながら作ってみました。
さっぱり梅肉とイカのパスタ
練り梅を使用した、お手軽簡単なパスタです♪ わさびの隠し味で、シンプルだけど飽きない味です。
材料はお好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
夏にはさっぱり梅味のパスタが食べたいなぁっと思って、
以前学校の食堂で出ていたパスタを思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
パスタをゆでます。
塩を入れて、指定された時間煮てください。 - 2
イカを炒めます。油の代わりに、マーガリン(分量外)を使用するほうがおいしいです。
- 3
マーガリンをレンジでチンして、溶かします。
梅、マーガリン、わさびを混ぜ合わせ、かるく塩コショウを振り入れます。 - 4
お好みで、梅、わさびの量は調節してください。 梅は一皿につき大さじ1~2ていど。
わさびはチューブから1皿に付き5ミリ~1センチほど出したくらいがちょうどいいかと思います。 - 5
パスタが茹で上がったら、よくソースにからめて器に盛る。
- 6
かつおぶしや、きざみのりを上にふりかけると風味が増します。
コツ・ポイント
チューブに入って売っている練り梅や、業務用の練り梅を使用してください。
お好みで量を調節してくださいね♪
鼻にツーンとくるわさびが隠し味です。
具菜は、マーガリンでいためたイカや、チキン、ほうれんそうなどお好みでどうぞ!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17714975

