じゃがいものやみつき炒め
ぽんぷー @cook_40037155
じゃがいもだけでも美味しいです✿醤油をかけて召し上がれ♪09/01/22皆様のおかげで話題入りする事ができました♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれました。にんじんは入っていませんでしたが。ごはんの上にもかけて食べるともっとごはん進みます（笑）。しかもまぜまぜ・・・。大人になってからはやってません。
じゃがいものやみつき炒め
じゃがいもだけでも美味しいです✿醤油をかけて召し上がれ♪09/01/22皆様のおかげで話題入りする事ができました♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれました。にんじんは入っていませんでしたが。ごはんの上にもかけて食べるともっとごはん進みます（笑）。しかもまぜまぜ・・・。大人になってからはやってません。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーで細切りにし水にさらす。母はさらしません。さらさなくても美味しいです♪
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- 2
じゃがいもをさらしている間ににんじんをスライサーで細切りにする。
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- 3
じゃがいもの水を切ってフライパンに油を熱しじゃがいも、にんじんを炒める。
- 4
調味料を入れしんなりしたらお皿に盛りつけてください。
- 5
食べる時は醤油をたらして召し上がれ
（＾▽＾）ノ -
- 6
じゃがいもだけバージョン。ごま油で炒めました。
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- 7
水にさらさない母バージョン。もっちりな感じ。油、多めにして弱火でじっくり炒めてください。焦げつきやすいので。
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コツ・ポイント
カレー粉で味付けしたり(母談）、ごま油をたらして炒めても美味しいです。焦げ付きやすいです。でも少～し焦げがあっても美味いです(^_^;)微妙なんだなぁ・・・スライサーで手もスライスしないように気をつけて下さい。（経験者）
つくれぽ
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