とうもろこしのミルク味噌すーぷ
あきっつあん @cook_40046208
とうもろこしの季節でもほっこり温まりたいこともある～。そんなときこそ変わりコーンスープでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビで見た芯でだしをとるコーンスープ（野菜ソムリエのレシピだそうです）を元に作りました。
子供が大好きな「とうもろこし」「牛乳」「味噌汁」をひとまとめ♪
ご飯を入れて食べても美味☆
とうもろこしのミルク味噌すーぷ
とうもろこしの季節でもほっこり温まりたいこともある～。そんなときこそ変わりコーンスープでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビで見た芯でだしをとるコーンスープ（野菜ソムリエのレシピだそうです）を元に作りました。
子供が大好きな「とうもろこし」「牛乳」「味噌汁」をひとまとめ♪
ご飯を入れて食べても美味☆
作り方
- 1
とうもろこしは皮をむき、洗って包丁で実を削ぐ。
- 2
鍋にだし汁、とうもろこしの実と芯を入れ１０分ほど煮る。
- 3
芯を取り出し味噌を溶き、牛乳を入れて温める。（沸騰はさせない）
コツ・ポイント
だし汁と牛乳の割合を変えてもOKです。
他にさっと湯通しした豚肉を入れたりアレンジもできます。
一応分量としてのせてありますが、いつもの味噌汁の水分を少し牛乳に変えるだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17716262
