生姜の皮、包丁でむいてませんか？実は包丁以外のある物でむいたほうが簡単＆香りが良くなるらしいんです★
このレシピの生い立ち
「きょうの料理」をみていたら、そのとき出ていた先生（誰だか忘れちゃったんですが）が料理の中でサラッと「生姜は皮のすぐ下にいちばん香りがあるので、包丁でむいちゃうともったいないのよ！スプーンでほら！」とやっていて、今まで包丁であつーく剥いていたわたしは目からうろこだったのでした。