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焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊
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焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊-レシピのメイン写真

焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

大好きな焼鳥屋さんの美味しい〆の雑炊をイメージしました。家にある調味料で簡単にできるふわふわたまごの美味しいとり雑炊です。

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焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

大好きな焼鳥屋さんの美味しい〆の雑炊をイメージしました。家にある調味料で簡単にできるふわふわたまごの美味しいとり雑炊です。

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材料

2人分
  • ご飯 200g
  • 水 500cc
  • 鶏がらスープ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に、たまご以外の材料を入れ、沸騰させる。

    • 焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら10分程度、時々混ぜながら全体がトロトロになるまで弱火で煮る。

    • 焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊作り方2写真
  3. 3

    ボウルに溶いておいたたまごを鍋に入れる。やさしく混ぜながら全体を均一にする。

    • 焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊作り方3写真
    • 焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊作り方3写真
  4. 4

    お好みできざみねぎを散らす。

    • 焼鳥屋さんの♨️たまご雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

たまごは白身部分を崩すようになめらかになるまでしっかりと溶いておくことがポイントです!

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JuneLB
JuneLB @cook_junelb
2026/10/03 12:01に公開
少ない材料で作れる、簡単で美味しくて美しいお料理を目指します✨お酒が好きなので、毎日の食卓がおつまみのようなおかずになりがちな二児の母です。アメリカとドバイに駐在経験があります🇺🇸🇦🇪たまに思い出の味も☺️
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焼き鳥 卵雑炊

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