子供の頃、喫茶店で食べたインディアンスパを思い出しました。あの頃、なぜこれがインディアンと命名されているか分かりませんでした。カレー＝インド＝インディアンだったのですね。年を取って少し賢くなりました。
このレシピの生い立ち
カレールウの大箱を２箱もいただいたのです。24皿分！我が家は２人家族です。もうカレーライスは食べ飽きました。