玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

1を耐熱皿に入れ、バターをのせて600wで6分チンする。

深めのフライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉を炒める。☆を入れ煮立たせる。

フライパンに2を入れ、弱火で時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。時間がないときは中火でも。焦げ付き注意！