面取りのあとに出る「じゃがいものくず」
ちゃっとひと炒め、無駄なく美味しくいただきま～す。09.2.14.画像ＵＰ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもの煮物をするとき煮崩れを防ぐために面取りするとかならず出る「面取りくず」。　もったいないから一緒に煮ていたけど溶けちゃうのでふと思いついて炒めてみました。