☆記念日用☆濃厚ガトーショコラ☆
わが家の記念日はこのガトーショコラで決まり♪
13’1’20 100人話題入りに感謝です(o_ _)ｏ))
このレシピの生い立ち
旦那サマの大好きなガトーショコラ♪
昔から記念日には必ず焼いてます＾＾＊
☆記念日用☆濃厚ガトーショコラ☆
わが家の記念日はこのガトーショコラで決まり♪
13’1’20 100人話題入りに感謝です(o_ _)ｏ))
このレシピの生い立ち
旦那サマの大好きなガトーショコラ♪
昔から記念日には必ず焼いてます＾＾＊
アプリでひらく作り方
- 1
チョコとバターはボウルなどに入れて湯煎にかける。
時々混ぜながら、なめらかになるまで溶かす。 - 2
１がなめらかになったら牛乳or生クリームを入れて混ぜる。
卵白と砂糖半量はホイッパーで混ぜメレンゲにする。
- 3
卵黄と残りの砂糖をマヨネーズ状によく混ぜる。
ここに1を加えしっかり混ぜる。
ふるった粉&ココアを入れさっくり混ぜる。 - 4
3のボールに2のメレンゲの1/3を入れてしっかり混ぜる。
残りは2回に分けてさっくり混ぜる。 - 5
型に入れて１８０℃に余熱したオーブンで２５～３０分焼く。
（心配な場合は竹串などを刺して焼けてるか確認して下さいネ） - 6
濃厚なので小さくカットして食べても大満足♪
シアワセ～＾＾＊ -
- 7
☆なつももままちゃんのヘルシーアレンジ ☆
絹豆腐（120g）を水切りした物（100g）をミキサーでペースト状に→ - 8
それを３の工程のマヨ状の物に混ぜ、溶かしたチョコを入れて作ってくれました♪
素敵なアイデアありがとぉ～＾－＾＊
- 9
贅沢にパンに入れるのも好き♪
↓ ↓
『ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗﾊﾟﾝ』
ﾚｼﾋﾟID:22634304 - 10
2012年のV.D～♪
薄くスライスしたら、ちょっぴりお洒落度アップ? -
コツ・ポイント
ほんのり温かいうちに、ラップかビニール袋で包んでおくと、しっとりしてオイシイ♪
※ 生クリームにするとかなり濃厚なガトーショコラに♪
少し軽めにしたい場合は牛乳に♪（軽めと言っても十分濃厚ですが＾＾；）
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