火が通ったら湯きりして、すり鉢にひきあげる。（少しずつの方がすりやすい）片栗粉がまぶしてあるのでつるるんっ！！

すり終わったら１食分ずつにわけて、冷凍する。コーンスープに入れたり、あんかけをかけたり、何もない時はおかゆに混ぜたり・・・と助かります。