イタリア風☆そうめんチャンプルー
にんにくとトマトの黄金コンビをそうめんでも♪
このレシピの生い立ち
普通にそうめんを食べるのは飽き飽き!に思いついて。
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普通にそうめんを食べるのは飽き飽き!に思いついて。
そうめんをあらかじめ茹でておく。
トマトとベーコンは食べ易い大きさに、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクをいれて炒める。ベーコン、トマトを入れ、炒め塩胡椒で軽く味をつける。
溶き卵を加え、半熟の状態で、そうめんを加え、軽く和え、めんつゆを加えて完成!
そうめんは袋の表示よりも1分程度短めに茹でてください。
茹ですぎると、具と和えた時にプチプチ切れちゃいます。。
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