キャベツは千切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンを温め、豚肉を炒める。半分以上火が通ったら、千切りキャベツを半分加える。塩こしょうで下味をつける。

焼肉のタレ、みりんを加え軽く煮詰める。

器にご飯を盛り、千切りキャベツの残り、3をのせ上からマヨネーズをかける。味付け海苔をもみながらのせて出来上がり。