焼酎のおともに♪蕎麦チョコフレーク
ちきぷん @cook_40039520
揚げたお蕎麦にチョコレートを絡めた焼酎にあうスナック。ちょっぴり塩が効いてて大人味♪
このレシピの生い立ち
蕎麦を揚げたお菓子をアレンジしてみました
ポイントはお塩！蕎麦の風味にチョコが絡んで焼酎のお供に日本酒のお供に・・・
焼酎のおともに♪蕎麦チョコフレーク
揚げたお蕎麦にチョコレートを絡めた焼酎にあうスナック。ちょっぴり塩が効いてて大人味♪
このレシピの生い立ち
蕎麦を揚げたお菓子をアレンジしてみました
ポイントはお塩！蕎麦の風味にチョコが絡んで焼酎のお供に日本酒のお供に・・・
アプリでひらく作り方
- 1
生蕎麦は3等分にちぎる。フライパンに揚げ油を入れ熱する。
- 2
蕎麦を３～４回に分けて揚げる。色が付き始めたらすぐ取り出し、余熱で色をつける。大き目のボールに入れて塩を振っておく
- 3
チョコレートを湯煎かレンジで溶かしておきバターを混ぜておく。 それを少しずつ②のボールに混ぜ合わせていく
-
- 4
そのまま冷蔵庫で冷やし固める
少ししたら底から混ぜ全体がバラバラになるように冷やし固める
コツ・ポイント
塩を振る時、チョコをかけるとき、多少崩しながら混ぜると混ぜやすいし、食べやすいです
(崩しすぎると蕎麦らしくなくなるので適当に）
必ず生蕎麦を使用してください！
チョコを混ぜるところはお子様と作っても楽しいかも♪
つくれぽ
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