焼き鮭の再利用☆
ﾎｾﾖ @cook_40035655
朝食用に焼いた鮭が余ったらぜひお試し下さい。再利用とは思えません。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に焼いた鮭が時々残ります。
冷めて美味しくなくなる前にちょっと工夫したらまた美味しいおかずになりました。
焼き鮭の再利用☆
朝食用に焼いた鮭が余ったらぜひお試し下さい。再利用とは思えません。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用に焼いた鮭が時々残ります。
冷めて美味しくなくなる前にちょっと工夫したらまた美味しいおかずになりました。
作り方
- 1
残った鮭をほぐします。骨は取り除きます。
- 2
フライパンを熱してゴマ油を少々入れて赤唐辛子を入れ、①のほぐした鮭も入れて炒めます。仕上げに胡麻を入れます。
- 3
出来上がったふりかけをご飯にのせて食べても良いし
酢飯に混ぜて錦糸卵をのせてちょっと豪華にするのも良いです。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。
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