☆鯉のうま煮☆

Name: ☆鯉のうま煮☆
Yield: 1匹分（輪切1.5kg分くらい）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯉 輪切1.5kgくらい（約1匹）; ☆砂糖 160g; ☆醤油 130cc; ☆みりん 70cc; 水 500cc; 酒 130cc

幼い頃旅館で食べた鯉のうま煮☆どうしても食べたくて何回もかけてやっと好きな味に♪簡単なのにふわふわ美味しい☆臭みもないです＾＾
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた物が忘れられなくて何回も鯉をかってきては色々試しましたがこの方法が一番ふわふわで簡単で美味しく出来ました♪

材料

1匹分（輪切1.5kg分くらい）

１の熱湯をかけるのは水道の1番あついのでOKです。上からかけるだけでだいぶ血抜きができます。
壊れやすいので気をつけて鍋からとってください♪

みきﾁｬﾝ @cook_40029544

2007/09/12 01:22に公開

27歳のふりーたー＾＾；料理・お菓子作り大好きなのにさぼり癖（○_○）！！でも、、、レパートリーいっぱい増やしていきたぁぃ♪もっともっとみなさんのレシピで勉強させていただきます☆

このレシピは米国: でもご覧いただけます。

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