ずぼらなラーメンスープ(塩)

ずぼらなラーメンスープ(塩)-レシピのメイン写真

ずぼらなラーメンスープ(塩)

NaoLove7 @cook_40080674

よく売っているスープの素だけで作りました。普段からあればいつでもスープができますよ＾＾
このレシピの生い立ち
別のイベントでレシピを考案中に、どうしても塩スープが必要だったので作ってみました。
全て勘で作られています^^;

よく売っているスープの素だけで作りました。普段からあればいつでもスープができますよ＾＾
このレシピの生い立ち
別のイベントでレシピを考案中に、どうしても塩スープが必要だったので作ってみました。
全て勘で作られています^^;

もっと読む

ずぼらなラーメンスープ(塩)

NaoLove7 @cook_40080674

よく売っているスープの素だけで作りました。普段からあればいつでもスープができますよ＾＾
このレシピの生い立ち
別のイベントでレシピを考案中に、どうしても塩スープが必要だったので作ってみました。
全て勘で作られています^^;

よく売っているスープの素だけで作りました。普段からあればいつでもスープができますよ＾＾
このレシピの生い立ち
別のイベントでレシピを考案中に、どうしても塩スープが必要だったので作ってみました。
全て勘で作られています^^;

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人分

水 500ml
ウェイパー(中華だし) 大1
鶏ガラスープ小1(5g)
塩小1/2(微調整)
胡椒適量
ジンジャーパウダー適量
ガーリックパウダー適量
あればラード小1程度

レシピを保存

作り方

1

水を沸かし、沸騰少し前でウェイパーと鶏ガラスープの素を入れます。
2

素がしっかり溶けたら、ラード、塩胡椒、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーを入れて味を調えます。
3

塩ラーメンなので、味見をして少々濃いめに感じるぐらいで調整してください。
具材など入れると薄く感じますので。
4

調整がOKならば、出来上がりです！
塩を醤油に変えて、少量のラー油を加えると醤油ラーメンにできます。
5

また、このスープの味を薄めに作ればアレンジ次第で中華風のスープに変身します＾＾

コツ・ポイント

ラードは入れすぎるとギトギトになるので、大量投入はお勧めできませんので注意してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

NaoLove7 @cook_40080674

2012/12/07 10:42に公開

包丁苦手ですが料理は大好きなので、楽しくお勉強したいと思います。

もっと読む

このレシピのキーワード

スープラーメンしょうが

似たレシピ

その他のレシピ