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パプリカ・玉葱・枝豆の和トースト
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パプリカ・玉葱・枝豆の和トースト-レシピのメイン写真

パプリカ・玉葱・枝豆の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

パプリカ・玉葱・枝豆に顆粒鰹だし、胡麻、大葉等を合わせた山葵風味のトーストです。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
パプリカ・玉葱・枝豆を使った和のトーストを作りました。

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ミッキーアン
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2.  エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3.  わさび 少々
  4. パプリカ 1/3個程度
  5. 玉葱(中) 1/8個
  6. 枝豆(冷凍) 8粒程度
  7. 顆粒鰹だし 少々
  8. 醤油 少々
  9. シュレッドチーズ 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 黒炒りごま 適量
  12. 大葉 1枚
  13. レモン汁 少々~
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作り方

  1. 1

    パプリカは薄くスライスする。玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。枝豆は解凍してさやから外す。

  2. 2

    パンにオリーブオイルと山葵を塗り拡げ、パプリカを乗せて枝豆を散らす。

    • パプリカ・玉葱・枝豆の和トースト作り方2写真
  3. 3

    顆粒鰹だしと醤油をふって玉葱を散らす。
    *醤油と鰹だしの割合はお好みでどうぞ。

    • パプリカ・玉葱・枝豆の和トースト作り方3写真
  4. 4

    シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

    • パプリカ・玉葱・枝豆の和トースト作り方4写真
  5. 5

    手でちぎった大葉を散らして完成です。お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。

    • パプリカ・玉葱・枝豆の和トースト作り方5写真

コツ・ポイント

パプリカはお好きな色のものでどうぞ。
顆粒鰹だしは昆布茶や他の顆粒だしでも同様にお作りいただけます。
顆粒鰹だし・醤油は使いすぎに注意して下さい。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/12/18 20:21に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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