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■手が汚れない■ポテトチップスコンソメ味
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■手が汚れない■ポテトチップスコンソメ味-レシピのメイン写真

■手が汚れない■ポテトチップスコンソメ味

よこ太
よこ太 @cook_40041938

しっかり味のついたノンオイルのポテチです。
※レンジ加熱時間を修正しました(2016.4.17)
このレシピの生い立ち
母乳育児中でも安心して食べられるポテチを求めて。
レンジで加熱後に味付けすると、食べる際、調味料がポロポロ落ちるのが気になり、この方法にしてみたら、手も汚れず味もしっかりで、とても食べ易く美味しかったので。

しっかり味のついたノンオイルのポテチです。
※レンジ加熱時間を修正しました(2016.4.17)
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レンジで加熱後に味付けすると、食べる際、調味料がポロポロ落ちるのが気になり、この方法にしてみたら、手も汚れず味もしっかりで、とても食べ易く美味しかったので。

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■手が汚れない■ポテトチップスコンソメ味

よこ太
よこ太 @cook_40041938

しっかり味のついたノンオイルのポテチです。
※レンジ加熱時間を修正しました(2016.4.17)
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母乳育児中でも安心して食べられるポテチを求めて。
レンジで加熱後に味付けすると、食べる際、調味料がポロポロ落ちるのが気になり、この方法にしてみたら、手も汚れず味もしっかりで、とても食べ易く美味しかったので。

しっかり味のついたノンオイルのポテチです。
※レンジ加熱時間を修正しました(2016.4.17)
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材料

  • じゃがいも 大1個
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを、スライサーなどで薄切りにする。

  2. 2

    1のじゃがいもを、顆粒コンソメを溶かした水に浸す。(1~2時間)

  3. 3

    クッキングシートの上に、2の水分を拭き取ったじゃがいもを、重ならないように並べる。

  4. 4

    レンジで表裏各5分~様子を見つつ加熱。水分が飛び、パリパリになったら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもを水にさらす際、一緒に下味をつけます。コンソメを塩に変えれば塩ポテチになります。 2のコンソメの濃度・浸す時間はお好みで加減してください。 4のレンジ加熱時間は、じゃがいもの厚さや大きさ、レンジの機種によって異なるので、様子を見て時間調整してください。

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よこ太
よこ太 @cook_40041938
2008/11/21 07:19に公開
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じゃがいも

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