ゴマ豆腐
とろりとした舌触りの味。
このレシピの生い立ち
ごまが健康にいいので作ってみたよ。
アプリでひらく作り方
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材料だよ。
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- 2
鍋に全部の材料を入れて、練るように良く混ぜてね。
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- 3
弱火にかけて、混ぜてね。まだ、だまになってるけど大丈夫だよ。
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- 4
あらら、不思議♪４分位したら、だまが無くなって、のりみたいにとろ～りと固まって来たよ。
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- 5
流し箱に入れて、冷めたら冷蔵庫に入れてね。
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- 6
たれを作ってみようね♪醤油１、みりん１、出し汁５で作っただしつゆを２００ｃｃ、だし汁２００ｃｃを鍋に入れて、火にかけて沸騰したらおしまい。
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- 7
６等分に切ってお皿に盛り、たれをかけて出来上がり！お口に合うかな。
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- 8
カップに入れて固めてみたよ。
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- 9
カップをあけたらこんな感じ♪
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コツ・ポイント
火にかけたら、焦がさないようにね。
だまができても、慌てないでね、ゆっくり混ぜてると溶けて来るよ。
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