HBで♬毎日のふんわり食パン

リョウタママ
リョウタママ @cook_40049081

毎日食べても飽きない食パンです。食感は結構ふんわり目です♬焼きたてのふんわりも美味しいけど、翌朝トーストするとまたカリっとサクっと美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
いろんな配合で焼いてみた普通の食パンですが、これに落ち着いてます。アレンジ食パンもたまに食べたくなるけどちょっと飽きてきた(笑)このシンプル食パンは、毎日食べても飽きないなぁ。

HBで♬毎日のふんわり食パン

毎日食べても飽きない食パンです。食感は結構ふんわり目です♬焼きたてのふんわりも美味しいけど、翌朝トーストするとまたカリっとサクっと美味しいよ♬
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いろんな配合で焼いてみた普通の食パンですが、これに落ち着いてます。アレンジ食パンもたまに食べたくなるけどちょっと飽きてきた(笑)このシンプル食パンは、毎日食べても飽きないなぁ。

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材料

1,5斤(1斤)
  1. 強力粉 380g(250g)
  2. 砂糖 30g(20g)
  3. 6g(4g)
  4. 有塩バター 25g(17g)
  5. スキムミルク 10g(7g)
  6. 265cc(175cc)
  7. ドライイースト 4,5g(3g)

作り方

  1. 1

    ドライイーストは所定の位置に、それ以外はパンケースにセットしてドライイースト食パンコース焼き色標準でスタート!

  2. 2

    焼きあがったらすぐに取り出し粗熱をとる。

  3. 3

コツ・ポイント

ゴールデンヨットで焼いてます。やっぱりなんだかんだ言ってもシンプルイズベストですね?(笑)
夏場は気温が高すぎるので、水を250~260ccで焼いた方がいいみたいです!

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