キャベツは大きめの千きりにする。
ネギは斜めの薄きり。焼き豚も千きりしておく。

鍋にゴマ油を入れてにんにくのスライスとタカのつめを入れて火にかけキャベツを炒め、ネギ、赤ピーマン、にんじんも加えて炒める。

２の鍋に具がかぶるくらいの水を入れてコンソメの素も加えてしばらく煮ます。
塩、コショウ、中華だし等を入れてお好みの味に仕上げます。

仕上げに焼き豚を入れて香りづけにしょう油を落として火を止めます。