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甘酸っぱい♪うちの白いエビマヨ
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甘酸っぱい♪うちの白いエビマヨ-レシピのメイン写真

甘酸っぱい♪うちの白いエビマヨ

*優陽*
*優陽* @cook_40057381

カリッと揚がったエビちゃんにさっぱりマヨが絡んでうんまぁ~い☆
8月7日ピックアップに掲載されましたぁ~

このレシピの生い立ち
ケチャップの変わりに練乳とレモン汁を入れてさっぱりに仕上げてみました♪うちの子供はこっちの方が好きなんだそうです^^;

カリッと揚がったエビちゃんにさっぱりマヨが絡んでうんまぁ~い☆
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ケチャップの変わりに練乳とレモン汁を入れてさっぱりに仕上げてみました♪うちの子供はこっちの方が好きなんだそうです^^;

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甘酸っぱい♪うちの白いエビマヨ

*優陽*
*優陽* @cook_40057381

カリッと揚がったエビちゃんにさっぱりマヨが絡んでうんまぁ~い☆
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ケチャップの変わりに練乳とレモン汁を入れてさっぱりに仕上げてみました♪うちの子供はこっちの方が好きなんだそうです^^;

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材料

  • エビ 中ぐらい10尾
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★練乳 小さじ2強
  • ★塩コショウ 小さじ1/3
  • ★レモン汁 大さじ1
  • エビ下味用 料理酒 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    エビは背綿を取り除き、酒 塩コショウとあわせておく。 ★調味料をあわせておく。

  2. 2

    下処理をすませたエビに片栗粉を絡ませ、180度の油でかりっと揚げていく。揚げすぎは硬くなるので表面が軽くキツネ色になったらOKです♪

  3. 3

    油を切って、★に絡ませます。
    熱いうちに、どうぞぉ~♪

コツ・ポイント

カリッと感を味あうため、熱いうちのほうが美味しいですよ♪

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*優陽*
*優陽* @cook_40057381
2008/06/15 12:55に公開
福岡県在住小6 お嬢小3 坊っちゃん二児の母ですつくれぽのお礼には伺えませんがすっごく②嬉しいです♪本当に有難うございます☆活動は不定期で2ヶ月放置なんてことも多々。。。こんな私ですが宜しくお願いします^^;
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 コンデンスミルク

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