★味噌付けステーキ★安いお肉がやわらかお肉に

★味噌付けステーキ★安いお肉がやわらかお肉に-レシピのメイン写真

★味噌付けステーキ★安いお肉がやわらかお肉に

ドレモコまま @cook_40081151

冷凍保存する前に、一工夫で、焼くだけで味の染込んだ高級ステーキに☆

２～３時間漬け込むだけでもOK!!
このレシピの生い立ち
豚ロースが安かったのと、とんかつだけじゃ飽きちゃうので！

冷凍保存する前に、一工夫で、焼くだけで味の染込んだ高級ステーキに☆

２～３時間漬け込むだけでもOK!!
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豚ロースが安かったのと、とんかつだけじゃ飽きちゃうので！

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ドレモコまま @cook_40081151

冷凍保存する前に、一工夫で、焼くだけで味の染込んだ高級ステーキに☆

２～３時間漬け込むだけでもOK!!
このレシピの生い立ち
豚ロースが安かったのと、とんかつだけじゃ飽きちゃうので！

冷凍保存する前に、一工夫で、焼くだけで味の染込んだ高級ステーキに☆

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豚ロースが安かったのと、とんかつだけじゃ飽きちゃうので！

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材料

豚ロース１枚
●味噌大さじ１
●酒小さじ１
●砂糖小さじ２
●みりん小さじ１
○にんにく(おろし) ２/１かけ
○生姜(おろし) 少々(お好みで)
＜あれば密封袋＞

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作り方

1

密封袋に、豚ロース肉と、●○の調味料を混ぜて入れてください。ぜ～んぶ混ぜ混ぜ＆モミモミしてください。
2

密封袋の空気を抜いて冷蔵庫にIN
（冷凍保存の場合は冷凍庫にIN）
3

２～３時間置いたら、(冷凍保存した場合は解答して)
フライパンに油をしいて、弱火で両面焼き焼きしてください。
(注意；焦げやすいので気をつけて!!)
4

野菜など盛り付けて完成！！
5
6

コツ・ポイント

味噌が強すぎない、深い味わいになります。
豚ロース以外でも、生姜焼き用の薄切りのお肉や、鶏肉でも美味しいです！！
（隠し味にはちみつ入れるとさらに深い味わいになります）

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ドレモコまま

ドレモコまま @cook_40081151

2008/06/23 11:19に公開

新米主婦です！！目標１ヶ月１万円★でも美味しくてボリュームあってアイディアいっぱいの楽しい料理を心がけてます！

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このレシピのキーワード

ステーキにんにく酒豚ロース味噌しょうが

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