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きゅうりとミックスビーンズのチーズサラダ
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きゅうりとミックスビーンズのチーズサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりとミックスビーンズのチーズサラダ

kaotann♪
kaotann♪ @cook_40050103

粉チーズと、ほーんの少しのにんにくで、コクのあるサラダです。お酒のお供にも。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングで和えたものに、試しに粉チーズを入れてみたら美味しかったので。

粉チーズと、ほーんの少しのにんにくで、コクのあるサラダです。お酒のお供にも。
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市販のドレッシングで和えたものに、試しに粉チーズを入れてみたら美味しかったので。

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きゅうりとミックスビーンズのチーズサラダ

kaotann♪
kaotann♪ @cook_40050103

粉チーズと、ほーんの少しのにんにくで、コクのあるサラダです。お酒のお供にも。
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市販のドレッシングで和えたものに、試しに粉チーズを入れてみたら美味しかったので。

粉チーズと、ほーんの少しのにんにくで、コクのあるサラダです。お酒のお供にも。
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材料

  • きゅうり 2本
  • ミックスビーンズ(水煮) 100g
  • ○酢 大さじ1と1/2
  • ○塩 小さじ1/4
  • ○粗挽黒こしょう 適量
  • ○オリーブオイル 小さじ2
  • ○粉チーズ 大さじ1
  • ○おろしにんにく(チューブのものでも) ほーんの少し
  • ○パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をところどころ剥いて、塩(分量外)をまぶして板ずりし、サッと水洗いして1〜1.5cm厚の輪切りにする。

  2. 2

    ○の材料を混ぜてドレッシングを作る。

  3. 3

    【1】とミックスビーンズを【2】で和えて、冷蔵庫で冷やしながら時々混ぜて味をなじませれば、出来上がり!

コツ・ポイント

にんにくは、箸先にちょっと付く程度の量(おろし器で1〜2こすり?)で十分風味が付くので、入れすぎにはご注意を。

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kaotann♪
kaotann♪ @cook_40050103
2011/09/20 12:41に公開

このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ミックスビーンズ

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