キャベツは千切りにして、塩少々(分量外)振り、しばらくおく。水気を絞る。

食パン4枚の片面に合わせた●を塗り、その面を上にして、2枚にハム、チーズ、1のキャベツの順に重ねていき、残りの2枚でサンドして、2組のサンドイッチを作る。

フライパンにマーガリンを熱し、2のサンドイッチを乗せ、フライ返しで押さえつけながら両面こんがり焼く。焼き色がつきやすいので、弱めの中火くらいがお勧めです。焼けたら、半分に切って出来上がり♪