作り方
- 1
ゼラチンは水にふやかしておく。
- 2
鍋にヨーグルト・牛乳・砂糖・１を入れて、弱火にかける。(人肌程度の温かさ。絶対に沸騰させない☆)ゼラチンが溶ければＯＫ☆
-
- 3
生クリームを軽く(ツノが立たないくらいに)泡立てる。
- 4
３に、２を漉しながら入れ、漉したものを泡だて器で均一になるまで混ぜる。
- 5
４をお好みのカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かす際、絶対に沸騰させないで下さい。
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