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山形の味!玉こんにゃく
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山形の味!玉こんにゃく-レシピのメイン写真

山形の味!玉こんにゃく

chieko333
chieko333 @cook_40038348

山形の、あの味です!辛子をたっぷりつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
どうしても、売店で買ったあの「玉こんにゃく」が食べたくて・・・。長年いろいろ試しましたが、このたれが一番てっとり早く美味しくできます。 http://www.konnyakuya.net/1kgtare.html http://store.yahoo.co.jp/gotouya/1103.html

山形の、あの味です!辛子をたっぷりつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
どうしても、売店で買ったあの「玉こんにゃく」が食べたくて・・・。長年いろいろ試しましたが、このたれが一番てっとり早く美味しくできます。 http://www.konnyakuya.net/1kgtare.html http://store.yahoo.co.jp/gotouya/1103.html

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山形の味!玉こんにゃく

chieko333
chieko333 @cook_40038348

山形の、あの味です!辛子をたっぷりつけてどうぞ。
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どうしても、売店で買ったあの「玉こんにゃく」が食べたくて・・・。長年いろいろ試しましたが、このたれが一番てっとり早く美味しくできます。 http://www.konnyakuya.net/1kgtare.html http://store.yahoo.co.jp/gotouya/1103.html

山形の、あの味です!辛子をたっぷりつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
どうしても、売店で買ったあの「玉こんにゃく」が食べたくて・・・。長年いろいろ試しましたが、このたれが一番てっとり早く美味しくできます。 http://www.konnyakuya.net/1kgtare.html http://store.yahoo.co.jp/gotouya/1103.html

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材料

  • 玉こんにゃく 1袋
  • 玉こんにゃくのたれ 適量
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作り方

  1. 1

    玉こんにゃくは水をきり、サッと水洗いし、鍋でよく空炒りする。

  2. 2

    そこへ、玉こんにゃくのたれを入れて、よく煮て味を染み込ませて出来上がり。

  3. 3

    割箸に刺しても、刺さなくてもOK!お好みで辛子をつけて召し上がれ。

  4. 4

    100ml入りのミニサイズのこんにゃくのたれです。

    • 山形の味!玉こんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

コツは、玉こんにゃくはよく空炒りすること。ポイントは、「玉こんにゃくのたれ」を使用すること。するめを入れても、何をしても、山形で食べたあの味はでません。(するめでも美味しいけど、売店で買って食べたあの味じゃないんです)このたれを使用するのが一番美味しくてっとり早い調理法です。

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chieko333
chieko333 @cook_40038348
2007/09/05 08:11に公開
調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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