優しい旨味✐ポトフ風ミルクスープ🥣
ྀིうさぎ 𓈒𓏸 @_usagi
野菜出汁を煮出すだけで味付けが決まる✨
牛乳のまろやかさとゴロゴロ具材でほっこり
温まるポトフ風スープです！
型抜き野菜で子供ごはんにも◎
こちらのレシピの人参は型抜きしてありますが
型抜きしなくても◎
優しい旨味✐ポトフ風ミルクスープ🥣
野菜出汁を煮出すだけで味付けが決まる✨
牛乳のまろやかさとゴロゴロ具材でほっこり
温まるポトフ風スープです！
型抜き野菜で子供ごはんにも◎
こちらのレシピの人参は型抜きしてありますが
型抜きしなくても◎
アプリでひらく作り方
- 1
人参は輪切りにして、水を大さじ1程加えラップをし、レンジ(600w1分半)で柔らかくしてからお好みの型で抜く。
- 2
玉ねぎはくし型切り、じゃがいもは1口大、ウィンナーは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水、野菜だしパック、玉ねぎ、じゃがいも、型抜きした人参を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にしだしパックを取り出す。
- 4
ウィンナーを加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火で7分ほど煮る。
- 5
牛乳を加え、弱火で温める。※沸騰させない！
- 6
味を見て、塩、コショウで味を整える。お好みでバター(コクが出ます！)を溶かし入れ、器に盛り付けて完成𖤐 ̖́-
コツ・ポイント
牛乳を入れた後は沸騰させず
弱火で優しく温めるのがなめらかに仕上げるコツです！
コンソメを使わず野菜だしで仕上げることで、
角のない優しい甘みと旨味になります！
2歳4歳子供 & 犬2匹育てている主婦です👶🏻👧🏻🐾家族に好評だったおかずを忘れないように、自分用の料理メモとして記録しています✎*もしどなたかの毎日の献立づくりのお役に立てたら嬉しいです🍽𓈒𓂂𓏸家族の栄養(たまご*お肉*野菜*カルシウム*鉄分*噛む力）を考えた料理メモです🍳苦手な野菜も隠さず姿のまま美味しく食べてもらう工夫を続け、4歳娘はなんでも食べてくれる子になりました𖤐 ̖́-(栄養チャージの日はほうれん草入そぼろも♪）たくさんの閲覧や保存、つくれぽそしてフォローまでとても嬉しいです⁎ ✿𓈒ありがとうございます♡#おうちカフェ☕️ #おうちごはん🍚
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