鶏肉を１口大に切り、塩コショウでした味を付けておく。　　↓ 　片栗粉を付けて油で揚げる。　　 　　（ボールに◎の調味料と●の水溶き片栗粉を混ぜておく。）

フライパンに油を少量敷き、にんにくのみじん切りを入れて香りを出す。　　　１口大に切った野菜（玉ねぎ、人参、ピーマン）を火の通りにくい順に炒める。 　

野菜に火が通ったら、揚げた鶏肉を入れて、一度火を止める。　
　
　ボールに混ぜておいた調味料と水溶き片栗粉をいっきに入れて、再び火をつける(弱火)

とろみがついたら盛り付けて完成！！

あっという間です！