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豚ニラ玉
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豚ニラ玉-レシピのメイン写真

豚ニラ玉

サスクマハン
サスクマハン @cook_40080903

シンプルで超カンタン☆
ちょい甘タレで炒めるだけ♪
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オットもウナル美味♪
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親戚に教えてもらい →調味料を変えて →改良して →我が家の味になりました☆(^ω^)v

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材料

2~3人分
  1. 豚肉  (我が家→かたロース) 250g
  2. ニラ 1束
  3. たまご 3個
  4. 人参 1/4本
  5. ●水 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●しょうゆ 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●砂糖 小さじ1
  10. サラダ油 小さじ1
  11. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておきましょう

    • 豚ニラ玉作り方1写真
  2. 2

    人参は細切り

    • 豚ニラ玉作り方2写真
  3. 3

    ニラは3cmくらいに切り

    • 豚ニラ玉作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ → 豚肉を炒める

    • 豚ニラ玉作り方4写真
  5. 5

    ある程度白くなったら人参 → ニラの順に加え ①で合わせた●を入れ絡める

    • 豚ニラ玉作り方5写真
  6. 6

    たまごを割りほぐし → ⑤が煮立っているところに流し込む

    • 豚ニラ玉作り方6写真
  7. 7

    強火で混ぜ固める → 最後ごま油を入れ絡める。 ★完成★

    • 豚ニラ玉作り方7写真

コツ・ポイント

「もやし」がある時は入れても美味しいYO~♪

1/2袋くらい入れても調味料そのまんまの上記の量でいけます!!

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サスクマハン
サスクマハン @cook_40080903
2008/06/26 19:12に公開
★オットとチワワと3人暮らし★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17728554
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