ニンジンは千切り(またはシリシリー)して、サラダボウルで塩となじませておく

沸騰したお湯でドラゴンフルーツのつぼみを茹でる
(３～４分)

豆苗、豆腐は食べやすい大きさに切って、サラダボウルに入れる

ごま油、ポン酢、すりごまを混ぜておく

茹でたドラゴンフルーツは荒熱を取ってから
縦半分に切って、
一口サイズに切る

ドレッシングをかけて少し冷蔵庫でなじませて
いただきます☆