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簡単ヘルシーマヨネーズ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーマヨネーズ

りくまん
りくまん @cook_40081711

ささっと出来る、簡単でヘルシーなマヨネーズ！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズがなくなり、買いに行く時間がなかったので作ってみたら意外に簡単！！

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材料

400グラム
  • 卵 2個
  • サラダオイル 300CC
  • 塩 小さじ1と1/2
  • マスタード 小さじ1
  • 酢またはビネガー 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵と塩とマスタードと酢をフードプロセッサーで1分ぐらい混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を少しづつ入れる。
    半量入れたら残りはゆっくり流し入れる。

  3. 3

    白くもったりしてきたらレモン汁を入れて混ぜ、出来上がり！！

コツ・ポイント

サラダ油はゆっくりと入れましょう。
レモン汁をすだちやシークァサーなど、他の柑橘類を入れても美味しいです。

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りくまん
りくまん @cook_40081711
2011/09/15 09:56に公開
野菜大好き！！食べること作ること大好き！！48度以上加熱しない野菜の美味しいローフードレシピも研究中。ですが、お肉もお魚もスイーツも大好きな食いしん坊な私です。
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マスタード 卵

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