バカウマ☆手羽先
手羽先を一度茹でて余分な油を落とし、グリルでカリカリに焼きました♪ 茹でているのでお肉が柔らかくなりましたよ(^o^)/
焼いている時の ごま油の香ばしい香りも・・・ヨダレものです。
このレシピの生い立ち
◎手羽先を解凍するのを忘れてしまったので、茹でてしまいました・・・ ◎手羽先や手羽元は火が通りにくく、火が通ったか分かりずらいから、最初から火が通っていれば安心。◎キャンプでも大活躍の一品です。
バカウマ☆手羽先
手羽先を一度茹でて余分な油を落とし、グリルでカリカリに焼きました♪ 茹でているのでお肉が柔らかくなりましたよ(^o^)/
焼いている時の ごま油の香ばしい香りも・・・ヨダレものです。
このレシピの生い立ち
◎手羽先を解凍するのを忘れてしまったので、茹でてしまいました・・・ ◎手羽先や手羽元は火が通りにくく、火が通ったか分かりずらいから、最初から火が通っていれば安心。◎キャンプでも大活躍の一品です。
作り方
- 1
凍ったままの手羽先を茹でる。
（もちろん凍ってなくても◎） -
- 2
中まで火が通ったら、しっかりしっかり水気を切る。（熱いうちに下味をるけるので、冷めないように！）
-
- 3
熱いうちに手羽先と＊をポリ袋に入れてモミモミして、冷めるまで置いておく。
味がしみるよ～(^o^)/ -
- 4
冷めたらグリルで両面がカリカリになるまで焼いて出来上がり♪（火が通っているので表面がカリッとなればＯＫです）
-
- 5
- 6
手羽中３０本（分量同じ）
豆板醤を入れてピリカラで作りました。バカウマ～(^o^)Y
-
- 7
◎家で漬け込んで、アウトドアでもおすすめ。
鶏肉は焼くのに時間かかるけど、これなら安心♪ - 8
12/5/19
話題い入り(^▽^)
作って下さった皆様に心より感謝。
更新が遅くなり申し訳ありませんでした。 -
コツ・ポイント
◎あつあつのうちに味付けするので、中までしっかり味がしみますよ♪
◎塩味は目安ですので、ご家庭の味に加減して下さい。
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