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とろっとろで美味しいココナッツプリン風!
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とろっとろで美味しいココナッツプリン風!-レシピのメイン写真

とろっとろで美味しいココナッツプリン風!

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

とろっと美味しい、南国の味ココナッツを使った、プリン風のゼリーです(^0^)
とろっとろの口当たりはまるでプリンみたいだよ^^
このレシピの生い立ち
ホームパーティで、出されたものです!美味しかったので、おうちで再現、家族にも大好評でした(^0^)v

お好みで、フルーツや餡子を添えても良いですよ^^

とろっと美味しい、南国の味ココナッツを使った、プリン風のゼリーです(^0^)
とろっとろの口当たりはまるでプリンみたいだよ^^
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ホームパーティで、出されたものです!美味しかったので、おうちで再現、家族にも大好評でした(^0^)v

お好みで、フルーツや餡子を添えても良いですよ^^

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とろっとろで美味しいココナッツプリン風!

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

とろっと美味しい、南国の味ココナッツを使った、プリン風のゼリーです(^0^)
とろっとろの口当たりはまるでプリンみたいだよ^^
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ホームパーティで、出されたものです!美味しかったので、おうちで再現、家族にも大好評でした(^0^)v

お好みで、フルーツや餡子を添えても良いですよ^^

とろっと美味しい、南国の味ココナッツを使った、プリン風のゼリーです(^0^)
とろっとろの口当たりはまるでプリンみたいだよ^^
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ホームパーティで、出されたものです!美味しかったので、おうちで再現、家族にも大好評でした(^0^)v

お好みで、フルーツや餡子を添えても良いですよ^^

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材料

6~8人分
  • ココナッツミルク 400ml
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 80~100g
  • 水 50ml
  • 粉末ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを小さい器に入れ、そこに水をいれ、ゼラチンをふやかす。

  2. 2

    牛乳に砂糖を加え、鍋で温める、
    温まったら(沸騰させてはいけません)1のゼラチンをいれ、煮溶かす。

  3. 3

    ココナッツミルクを、ボウルに入れ、2の牛乳を加え、良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    3をお好みの器に入れ、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    出来上がりです(^0^)ゼラチンがゆるいので、とろっとろで、まるでプリンみたい♪

    • とろっとろで美味しいココナッツプリン風!作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳を温める時は、沸騰させないで!
お砂糖は好みで、多くしたり、減らしたりしてください。

100だと結構甘め、80位はさっぱりな甘さかなぁ

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まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803
2007/09/13 02:28に公開
仕事が忙しくなり、放置気味のキッチンで済みませんг○ペコッもしよければ、覗いていって下さいね(*‾▽‾)ノ~~ マタネー♪
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