ニンジンはみじん切りにして、キャベツ、豚肉も食べやすい大きさに切るやきそば麺も5センチに切る

フライパンに油を熱して、豚肉を炒め、キャベツ、ニンジンも炒める

やきそばを入れて、やきそばの袋についている粉を入れて、まずは焼きそばを作る

ご飯を入れて、塩コショウ、ソースであじをつけて炒める

卵焼きを作り、そば飯の上にかぶせて、マヨネーズをかける。パセリをふりかけると見た目がオシャレです。