CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ハムっぽい干し豚
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ハムっぽい干し豚-レシピのメイン写真

ハムっぽい干し豚

びんごろう
びんごろう @cook_40050878

モチロン酒のアテである。ウィスキーがお好きでしょ。
このレシピの生い立ち
有名なハモンセラーノ等、ワインを飲みながら沢山食べたいのだがフトコロが許さない。

モチロン酒のアテである。ウィスキーがお好きでしょ。
このレシピの生い立ち
有名なハモンセラーノ等、ワインを飲みながら沢山食べたいのだがフトコロが許さない。

もっと読む

ハムっぽい干し豚

びんごろう
びんごろう @cook_40050878

モチロン酒のアテである。ウィスキーがお好きでしょ。
このレシピの生い立ち
有名なハモンセラーノ等、ワインを飲みながら沢山食べたいのだがフトコロが許さない。

モチロン酒のアテである。ウィスキーがお好きでしょ。
このレシピの生い立ち
有名なハモンセラーノ等、ワインを飲みながら沢山食べたいのだがフトコロが許さない。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚バラ固まり 250g
  • 醤油 100cc
  • スライスした生姜 10枚
  • 鷹の爪(タネなし) 1本
  • 酒 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉固まりを袋に入れ、醤油生姜鷹の爪酒をダ~と入れ、ちょっと揉み2、3日冷蔵庫に入れる。

  2. 2

    冷蔵庫から出し、肉に付いてる醤油等を軽く拭き、タコ糸で縛って2日吊るして干す。
    ~おしまい~

    • ハムっぽい干し豚作り方2写真
  3. 3

    保存はラップに包み冷凍庫へ。

    • ハムっぽい干し豚作り方3写真

コツ・ポイント

盛り付け写真の粒々は冷蔵庫のお邪魔物(ケッパー)である。これが意外と相性が良い。ワイン用に作ったが赤ワインには不向きの様だ。バラの場合アブラが多いせいか?どちらかと言うとウィスキーと合う。注意書→これは加熱をしていない。腹痛等は自己責任で。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

びんごろう
びんごろう @cook_40050878
2011/09/20 03:52に公開
私にとって、料理は天敵である。だがしかし、美味しい物を作ってみたい。本当は作ってほしいのだがね。
もっと読む

このレシピのキーワード

豚バラかたまり 酒 トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. すき焼きのタレ2人前
  2. 新玉ねぎとササミのサラダ
  3. 豚ミミで生姜塩焼きそば
  4. 今が旬★青豆とブロッコリの和風炒め
  5. すまし汁 小松菜と黒ごま
  1. 生とうもろこしのチーズ入りかき揚げ
  2. アボカドディップと生ハムのオープンサンド
  3. 田舎風☆茄子の甘辛とろっとろ煮
  4. 味覇で誰でも本格玉子スープ
  5. 生クリーム♪ロールケーキ
  1. キュウリと大葉とツナのサラダスパ
  2. アボカドとガーリックのペースト 簡単
  3. 大好評♡パンプキンポテトサラダ
  4. お弁当に☆薄焼き卵を巻いただけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731574
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close