クリームたっぷりロールケーキ
かんたんでおいしいロールケーキ
このレシピの生い立ち
クリームたっぷりのロールケーキを食べたくなったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに入れて泡立てる。
泡立って来たら砂糖を分けて入れてさらに泡立てる。 - 2
1を湯煎にかけ人肌くらいまであたため、もったりするまで泡立てる。
オーブンレンジを180度で余熱し始める。 - 3
2に2かいふるいにかけた薄力粉を分けて入れてヘラで混ぜていく。
- 4
3をひとすくいサラダ油と混ぜ、3にまわし入れツヤがでるくらいまで混ぜる。
ハチミツとバニラエッセンスもいれる - 5
天板に生地を流しこみ10cmくらいのところから落とし空気をぬいたら。
180度のオーブンで10分位焼く。 - 6
焼きあがった生地を天板ごと10cmくらいのところから落とし空気をぬく。
あら熱がとれたら天板からはずす。 - 7
ケーキクーラーで冷ましシロップをぬってから生クリームをぬってクッキングシートごとまく。
- 8
ラップをして冷蔵庫で4、5時間休ませて。
完成!!
コツ・ポイント
シロップを塗るほうが生地とクリームがよくなじみしっとり仕上がります。
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