シェフ直伝！誰でも簡単に炊けるきのこご飯
しるびー1978 @silbee
秋が旬のきのこ達を沢山使った、とっても美味しく簡単な炊き込みご飯！きのこは椎茸や舞茸やえのきでもいーよ！
このレシピの生い立ち
秋のきのこの時期になるといつも作ってます！
シェフ直伝！誰でも簡単に炊けるきのこご飯
秋が旬のきのこ達を沢山使った、とっても美味しく簡単な炊き込みご飯！きのこは椎茸や舞茸やえのきでもいーよ！
このレシピの生い立ち
秋のきのこの時期になるといつも作ってます！
アプリでひらく作り方
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今日の材料です！手軽でしょ？
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お米をといで、ざるにあけます。
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しめじは下の部分を切って手で裂きます！こうすると食べやすいんです！
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エリンギは細切りに！
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両方でこんなカンジね！
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フライパンにしめじとエリンギを入れて水100ccを入れます。グツグツ。
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きのこがしんなりしたら調味料。５分位グツグツ。本だしが無ければ麺つゆとかでもＯＫ！粉末の場合は小さじ１でいいよ！
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ざるできのこと煮汁に分けます。きのこの水分をよくきってね！
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お米を釜にいれ、８の煮汁を入れます。
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２合の目盛まで水を入れます。私は固めのご飯が好きなので、2合よりちょい下にしてます。だし昆布ときのこをいれてスイッチオン
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こんなんなりました。
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器に盛り付けて・・・。
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お好みでいりごまや万能ねぎを散らして完成！
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２３／１０／２２カテゴリ登録いただきました！ありがとうございます！（５品目）
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H24年9月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
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H24年11月19日Yahoo!のトップページで紹介されました！
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H26年4月15日つくれぽ100件達成しました！作ってくださったみなさまThanks！
コツ・ポイント
キノコは合計で300g位ですよ！もし舞茸を使うなら、ご飯が真っ黒になってしまうので、一度湯がいてくださいね！
つくれぽ
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