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えのきとベーコンのスパゲッティ
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えのきとベーコンのスパゲッティ-レシピのメイン写真

えのきとベーコンのスパゲッティ

メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal

簡単だけれど、オリーブオイルで炒めたベーコンが香ばしくて、生クリームとしょうゆのソースがよく合うのです!
このレシピの生い立ち
デザートを作った時に、生クリームが余るとよく作るパスタです。※料理研究家丹田いづみさんのレシピを許可を頂き掲載しています。

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メルカードポルトガル @mercadoportugal

簡単だけれど、オリーブオイルで炒めたベーコンが香ばしくて、生クリームとしょうゆのソースがよく合うのです!
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デザートを作った時に、生クリームが余るとよく作るパスタです。※料理研究家丹田いづみさんのレシピを許可を頂き掲載しています。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • えのき 1袋
  • ベーコン 4枚
  • にんにく 少々
  • 万能ねぎ 少々
  • 生クリーム 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲッティは、熱湯に塩を入れて表示の時間通りにゆでる。

  2. 2

    ゆでている間に、えのきは石づきを除いて5cmの長さに切る。ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    万能ねぎは小口切りにする。生クリームとしょうゆは合わせて混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコンとえのきを入れて炒める。

  5. 5

    ゆで上ったスパゲッティを加えて混ぜ、生クリームとしょうゆを入れてさっと炒める。

  6. 6

    塩で味を整え、こしょうを振る。お皿に盛って万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

えのきだけ以外にもアスパラやキャベツなど、いろいろな野菜で作れます。黒こしょうをたっぷり振りかけてどうぞ!

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メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal
2011/09/15 03:00に公開
2001年より、品質の確かな有機エキストラヴァージンオリーブオイル、天日塩、純粋はちみつ、パプリカペースト、缶詰(イワシ、ツナ、ポルトガル人のソウルフード塩蔵干しダラ「バカリャウ」)、ワインなどを、ポルトガルの生産者から直輸入しています。楽しく美味しい食卓を応援します!「メルカード ポルトガル」で検索してみてください!https://www.m-portugal.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ えのき ベーコン 生クリーム にんにく こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731863
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