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チキンのケチャップ炒め
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チキンのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

チキンのケチャップ炒め

やすやし
やすやし @cook_40065578

やわらかチキンと野菜、トマトケチャップの相性が抜群♪さらにチーズがアクセントに!
このレシピの生い立ち
鶏肉を簡単においしく食べられないものか。。と考えて作ってみました。

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やすやし
やすやし @cook_40065578

やわらかチキンと野菜、トマトケチャップの相性が抜群♪さらにチーズがアクセントに!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 小さじ1
  • とろけるチーズ 2枚
  • A
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • コンソメスープの素 1/2個
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切っておく。ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて、鶏もも肉を蒸し焼きにする。

  3. 3

    表面の色が変わってきたら裏返し、裏面も同様に焼き、ピーマンと玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、Aを加えてひと炒めする。

  5. 5

    とろけるチーズをのせてふたをし、蒸らす。

コツ・ポイント

鶏肉は蒸し焼きにすることで、中まで火が通り、なおかつやわらかく仕上がります☆

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やすやし
やすやし @cook_40065578
2011/09/23 08:56に公開
お弁当のおかずレシピを中心に!基本的に簡単にできるもの・できる限り彩り良くをモットーにしています。ほんとに楽チン♪なレシピもあるので、試しに見てみてください(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731995
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