鶏もも肉はひと口大に切っておく。ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切りにしておく。

フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて、鶏もも肉を蒸し焼きにする。

表面の色が変わってきたら裏返し、裏面も同様に焼き、ピーマンと玉ねぎを加えて炒める。

野菜に火が通ったら、Aを加えてひと炒めする。

とろけるチーズをのせてふたをし、蒸らす。