ナスは5ミリ幅のイチョウ切りにする。玉ねぎは2ミリ幅の薄切り。ベーコンはお好みの太さでカットしてください。

にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、熱する。

にんにくが香ってきたら、玉ねぎ・ナス・ベーコンをいれ炒める。

ベーコンに少し焦げ目がつくくらい炒めたら、コンソメを溶かしたパスタの茹で汁をいれて混ぜる。

次に中火にしてからケチャップをいれる。全体に絡めて、少し煮立つまで待つ。塩コショウで味を整え、醤油を入れます。

醤油が全体に混ざったら、火を止め茹でておいたパスタをいれて、ソースと絡める。

器に盛り付けてから、お好みの量で粉チーズをかけて出来上がり！！