温玉＆サムジャンのせインスタントラーメン
のび猫 @cook_40045115
いつものインスタントラーメンにひと工夫。
一気にサムジャンを混ぜて食べるより、ちょっとずつ合わせて食べるのが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ごく普通のインスタントラーメン（即席麺）。
レンジで１分で作れちゃう温泉卵、白髪ネギ、サムジャン（にんにく・ごま・コチュジャンなどが入った韓国の合わせ味噌）を乗せて、アレンジしてみました。
温玉＆サムジャンのせインスタントラーメン
いつものインスタントラーメンにひと工夫。
一気にサムジャンを混ぜて食べるより、ちょっとずつ合わせて食べるのが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ごく普通のインスタントラーメン（即席麺）。
レンジで１分で作れちゃう温泉卵、白髪ネギ、サムジャン（にんにく・ごま・コチュジャンなどが入った韓国の合わせ味噌）を乗せて、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にラーメンのお湯を沸かす。
ネギは長さを切り、縦に中央まで切り込みを入れて芯の部分を取り除く。 - 2
白い周りの部分を重ねて繊維に沿ってごく細いせん切りにし、冷水にさらして水気をきり、白髪ねぎを作る。
- 3
ラーメンを茹でている間に、レンジで温泉卵を作っておく。
ラーメンが茹だったらひを止め、粉末スープを入れてよく溶かす。 - 4
器にラーメンを入れて、上に温泉卵・白髪ねぎ・サムジャンをのせる。
- 5
スンチャンというメーカーのサムジャン
写真はコチラ。
コツ・ポイント
* スンチャンのサムジャンを使いました。
サムジャンは、にんにく・ごま・コチュジャンなどが入った韓国の合わせ味噌です。
* 今回の使ったインスタントラーメンは 「サッポロ一番みそラーメン」
* 芯はラーメンを茹でる時に入れちゃっても♪
つくれぽ
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